拉比尼亞廚房~免煩惱的生薑蒜頭收藏法
相信很多人都有這樣的苦惱，買回家的生薑煮一兩次菜，剩下的擺在哪裡好呢？放在地上嗎？還是塑膠袋包起來放置冰箱？前者易長芽，令生薑皺醜；後者易出水而爛掉，還會產生對人體有害的毒素。蒜頭也一樣啦！
聽演講偶然學到的經驗分享給大家，有心人可以試試看！上班族的福音！
食材
材料：生薑、蒜頭
適量
醃料：米酒
適量
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1把生薑上附著的雜質泥土刷洗乾淨、蒜頭去膜。
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2準備一個有蓋的容器，把生薑（蒜頭）放進去，倒下米酒，要淹過生薑（蒜頭）才可以，蓋上蓋子，擺進冰箱冷藏，要用時即可隨時取用。
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