酒香蒜味豬五花【金門高粱飄香料理】

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小廚最喜歡簡單又下飯的配菜,炒一盤把湯汁淋在熱騰騰的白飯上,令人食指大動 金門高粱酒~酒香的氣味帶著豬五花在跳動,不愧是我的酒肉好朋友 。金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

食材

豬五花 1斤
高麗菜 一些
青蔥 1支
蒜頭 3瓣
金門高粱酒 1大匙
醬油 1大匙
烏醋 1大匙
香油 少許
胡椒粉 少許
  • 1 蒜頭切末 醬油 糖 胡椒粉 來醃豬五花
  • 2 熱鍋~下豬五花煎一下 連同醃料一起拌炒
  • 3 下高梁酒 一整個酒香味衝上來
  • 4 高麗菜.青蔥切小段 一起放入拌炒
  • 5 起鍋前 下鍋邊醋 香油就完成了
  • 6 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。
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2013/10/26 發表 2,158 瀏覽

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