酒香蒜味豬五花【金門高粱飄香料理】


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小廚最喜歡簡單又下飯的配菜,炒一盤把湯汁淋在熱騰騰的白飯上,令人食指大動 金門高粱酒~酒香的氣味帶著豬五花在跳動,不愧是我的酒肉好朋友 。金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

食材
豬五花
1斤
高麗菜
一些
青蔥
1支
蒜頭
3瓣
金門高粱酒
1大匙
醬油
1大匙
烏醋
1大匙
香油
少許
胡椒粉
少許
  • 1
    蒜頭切末 醬油 糖 胡椒粉 來醃豬五花
  • 2
    熱鍋~下豬五花煎一下 連同醃料一起拌炒
  • 3
    下高梁酒 一整個酒香味衝上來
  • 4
    高麗菜.青蔥切小段 一起放入拌炒
  • 5
    起鍋前 下鍋邊醋 香油就完成了
  • 6
    金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞, 一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。
小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
勝小廚的窩
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2013/10/26 發表 2,212 瀏覽
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