★簡易的麻油煎雞★
食材
雞
4分之1
姜
5至6片
麻油
1大匙
蒜蓉
少許
生抽
2大匙
鹽
少許
蔥
1顆切條
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1 將雞肉剁開，加入所有材料《除了生抽待用》腌10分鐘。 -
2 取出平底鍋，將雞肉放在鍋上，小火前後煎至金黃色，慢慢將生抽蔥條倒下，稍微再煎一下，等雞肉吸乾生抽，即可上座。
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3 簡易又香噴噴的麻油雞來咯！
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