秋節沙拉

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柚子果肉不一定要搭配烤肉, 作成沙拉也很美味!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

老欉文旦 半顆
紅翠 1株
香坡綠萵苣 1株
拿坡里沙拉米臘腸 6片
核桃 適量
Balsamico 適量
初榨橄欖油 適量
葛巴倪特級陳年帕馬森乾酪 適量
  • 1剝半顆老欉文旦的果肉,鋪於盤面。
  • 2清洗生菜,核桃微烤5分鐘。
  • 3生菜瀝乾後,隨興地放於文旦果肉上。
  • 4調和Balsamico和橄欖油,再均勻淋於沙拉上。
  • 5核桃、拿坡里沙拉米臘腸一樣隨興的擺於沙拉上。
  • 6最後,刨點葛巴倪特級陳年帕馬森乾酪。
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2013/10/24 發表 4,240 瀏覽

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