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香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

描述

香蕉口感佳,營養價值高,又可抗憂鬱,把它做成蛋糕,烘烤後香味更濃,搭配一杯咖啡更是絕配(*˘︶˘*).。.:*♡

329 說讚 4 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 香蕉用攪拌機攪成泥。

  • 奶油放常溫讓它變軟(可拿起抹吐司的軟硬度)。低粉、泡打粉、肉桂粉過篩備用。蛋黃和全蛋放在一起。

  • 奶油和糖、鹽放入攪拌盆中,用打蛋器打至有點變白。慢慢加入蛋液打發,大概分四次加,每次得等到拌勻才能繼續加,不可加太快,否則會花掉。

  • 倒入香蕉泥,拌勻。再慢慢加入過篩的粉,拌至光滑。即可裝模,放入烘焙用紙杯,裝八分滿,上面用香蕉切片裝飾。

  • 烤箱預熱,170度烤25-30分。可用竹籤叉看看,竹籤抽出不黏就可出爐。

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紜媽媽愛料理♥ 45 食譜 80 粉絲

成就感就是~看別人吃自己做的料理,讚不絕口的樣子。

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