人人都會做超簡單牛軋糖

1 杏仁用烤箱100度烤10分鐘,保溫備用 (烤過的杏仁會更香,但沒先烘烤過的也能食用)

2 不沾鍋開小火，放進奶油和棉花糖

3 待棉花糖融化差不多時放進奶粉 （喜歡硬一點的牛軋糖的話奶粉可以多放一點）

4 始終保持小小火，并用攪拌棒將奶攪拌均勻（攪拌棒塗點油可防止沾黏）

5 再放進杏仁，此時稍攪拌後可移至不沾烘焙紙上整型成條狀

5 待糖稍冷卻後即可切塊

5 切糖的刀也抹點油防沾黏，而且要一刀就斷切成適當大小糖較不易碎

5 用漂亮的糖果紙包好，送禮也很好喔。