人人都會做超簡單牛軋糖

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描述

棉花糖華麗大變身!!
利用家裡有的微波爐、烤箱或不沾鍋
加點喜歡的堅果,簡單的工序可以完成美味的牛轧糖喔

食材

步驟

  • 杏仁用烤箱100度烤10分鐘,保溫備用 
  (烤過的杏仁會更香,但沒先烘烤過的也能食用)

    杏仁用烤箱100度烤10分鐘,保溫備用 (烤過的杏仁會更香,但沒先烘烤過的也能食用)

  • 不沾鍋開小火,放進奶油和棉花糖

    不沾鍋開小火,放進奶油和棉花糖

  • 待棉花糖融化差不多時放進奶粉
(喜歡硬一點的牛軋糖的話奶粉可以多放一點)

    待棉花糖融化差不多時放進奶粉 (喜歡硬一點的牛軋糖的話奶粉可以多放一點)

  • 始終保持小小火,并用攪拌棒將奶攪拌均勻(攪拌棒塗點油可防止沾黏)

    始終保持小小火,并用攪拌棒將奶攪拌均勻(攪拌棒塗點油可防止沾黏)

  • 再放進杏仁,此時稍攪拌後可移至不沾烘焙紙上整型成條狀

    再放進杏仁,此時稍攪拌後可移至不沾烘焙紙上整型成條狀

  • 待糖稍冷卻後即可切塊

    待糖稍冷卻後即可切塊

  • 切糖的刀也抹點油防沾黏,而且要一刀就斷切成適當大小糖較不易碎

    切糖的刀也抹點油防沾黏,而且要一刀就斷切成適當大小糖較不易碎

  • 用漂亮的糖果紙包好,送禮也很好喔。

    用漂亮的糖果紙包好,送禮也很好喔。

小撇步

烤箱版請參考http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_6a069d740100z7db.html#page=2
微波爐版http://m.blog.sina.com.cn/s/blog_6a069d740100z5mb.html#page=2

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留言

共 1 則
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  • 陳敬昂
    陳敬昂

    請問一下這可以放多久??

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