人人都會做超簡單牛軋糖


收藏 1,266 留言 1
14 人跟著做 Thumb 96de45d920152a77 Picture?width=80&height=80 Thumb f67473fca2364700

棉花糖華麗大變身!!
利用家裡有的微波爐、烤箱或不沾鍋
加點喜歡的堅果,簡單的工序可以完成美味的牛轧糖喔

熱量
食材
原味棉花糖
90g
Butter
15g
奶粉
60g
杏仁果
90g
  • 1
    杏仁用烤箱100度烤10分鐘,保溫備用 (烤過的杏仁會更香,但沒先烘烤過的也能食用)
  • 2
    不沾鍋開小火,放進奶油和棉花糖
  • 3
    待棉花糖融化差不多時放進奶粉 (喜歡硬一點的牛軋糖的話奶粉可以多放一點)
  • 4
    始終保持小小火,并用攪拌棒將奶攪拌均勻(攪拌棒塗點油可防止沾黏)
  • 5
    再放進杏仁,此時稍攪拌後可移至不沾烘焙紙上整型成條狀
  • 5
    待糖稍冷卻後即可切塊
  • 5
    切糖的刀也抹點油防沾黏,而且要一刀就斷切成適當大小糖較不易碎
  • 5
    用漂亮的糖果紙包好,送禮也很好喔。
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 14 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一下這可以放多久??

5 years ago