人人都會做超簡單牛軋糖
食材
原味棉花糖
90g
Butter
15g
奶粉
60g
杏仁果
90g
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1杏仁用烤箱100度烤10分鐘,保溫備用 (烤過的杏仁會更香,但沒先烘烤過的也能食用) -
2不沾鍋開小火，放進奶油和棉花糖
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3待棉花糖融化差不多時放進奶粉 （喜歡硬一點的牛軋糖的話奶粉可以多放一點）
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4始終保持小小火，并用攪拌棒將奶攪拌均勻（攪拌棒塗點油可防止沾黏）
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5再放進杏仁，此時稍攪拌後可移至不沾烘焙紙上整型成條狀
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5待糖稍冷卻後即可切塊
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5切糖的刀也抹點油防沾黏，而且要一刀就斷切成適當大小糖較不易碎
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5用漂亮的糖果紙包好，送禮也很好喔。
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