<樸活山雞> 懶人香菇蒜頭雞

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天氣變冷了,想起總是有人在電鍋裡為自己暖著雞湯的幸福日子嗎?
這種幸福的感覺現在就算是自己一個人也可以簡單做到喔,使用雙認證樸活山雞,解凍後打開包裝跟配料放進鍋子就可以準備有暖暖的雞湯可以喝囉。

食材 (4 人份 60 分鐘

雙認證樸活山雞(半雞剁塊) 一盒 (約1kg)
乾香菇 適量
蒜頭 適量
  • 1 一次使用一盒雙認證的樸活山雞,真空包裝可以在前一天就放進冷藏解凍,如果趕時間可以整包未開封狀態下放進水盆解凍,大約20分鐘左右就可以囉。
  • 2 解凍後的樣子。
  • 3 準備乾香菇,因為是懶人作法所以不用洗不用泡也不用去蒂。
  • 4 蒜頭瓣,剝好去皮就可以。
  • 5 通通放進悶燒鍋的內鍋,這次使用的是3000cc的悶燒鍋,一盒樸活山雞剛剛好,如果用大同電鍋也是可以的喔。
  • 6 悶燒鍋的話用小火煮開後放進悶燒鍋外鍋內,大約40分鐘就可以囉,如果是大同電鍋的話大約用一杯水下去等跳起來就可以囉。
  • 7 將將~!! 原味就很好吃喔,要吃更軟爛的話可以加長烹調時間,也可以隨各人口味加調味,希望大家都能快樂的喝到暖暖的雞湯喔。
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小撇步

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2013/10/23 發表 9,687 瀏覽

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