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樸活小舖

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懶人香菇蒜頭雞

懶人香菇蒜頭雞

描述

天氣變冷了，想起總是有人在電鍋裡為自己暖著雞湯的幸福日子嗎?
這種幸福的感覺現在就算是自己一個人也可以簡單做到喔，使用雙認證樸活山雞，解凍後打開包裝跟配料放進鍋子就可以準備有暖暖的雞湯可以喝囉。

318 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

雙認證樸活山雞半雞剁塊

一盒 (約1kg)
乾香菇

適量
蒜頭

適量

步驟

一次使用一盒雙認證的樸活山雞，真空包裝可以在前一天就放進冷藏解凍，如果趕時間可以整包未開封狀態下放進水盆解凍，大約20分鐘左右就可以囉。
解凍後的樣子。
準備乾香菇，因為是懶人作法所以不用洗不用泡也不用去蒂。
蒜頭瓣，剝好去皮就可以。
通通放進悶燒鍋的內鍋，這次使用的是3000cc的悶燒鍋，一盒樸活山雞剛剛好，如果用大同電鍋也是可以的喔。
悶燒鍋的話用小火煮開後放進悶燒鍋外鍋內，大約40分鐘就可以囉，如果是大同電鍋的話大約用一杯水下去等跳起來就可以囉。
將將~!! 原味就很好吃喔，要吃更軟爛的話可以加長烹調時間，也可以隨各人口味加調味，希望大家都能快樂的喝到暖暖的雞湯喔。

小撇步

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2013/10/23 發表

樸活小舖 44 食譜 115 粉絲

「樸實生活、在地生產」是我們的宗旨以供應鏈管理，結合HACCP與在地生產者及環境友善、永續 SDGs 的精神。積極參與並整合由農場到餐桌相關流程，讓在地生產者有更好的銷售管道外，也提供了消費者更安全可口的在地食材，更提供了一個讓庇護工場學員經由工作中學習自立自強的機會。

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