【萬聖節】爬滿蜘蛛的巧克力餅乾
描述
在巧克力餅乾上加些小裝飾
就成了萬聖節驚悚甜點
餅乾上爬滿了蜘蛛
你想嘗試一片看看嗎？
(配方份量約可做16片餅乾)
步驟
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將無鹽奶油和細砂糖、鹽，用打蛋器拌勻打至泛白狀態
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雞蛋液分次加入拌均勻
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將過篩的低筋麵粉分次加入拌勻，再加入巧克力豆
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使用刮刀或手按壓混合成團狀
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取適量的麵糰，用手搓圓後，在烤盤上壓扁
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取幾顆巧克力豆反放(尖頭部分朝麵糰)，黏貼在麵糰上
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放入已預熱到180度C的烤箱中，烘烤15-20分鐘 (約10分鐘左右可將烤盤調頭，餅乾上色較為均勻)
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餅乾出爐放涼，待裝飾
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使用「融化的巧克力」或「咖啡色糖霜」，在每顆巧克力豆上，畫出蜘蛛腳
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畫完後，待乾即可，完成！
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小撇步
1. 甜度，糖跟巧克力豆都可自行調整
2. 麵糰如太黏手，可先冷藏10-15分鐘再操作
3. 夏天製作，建議裝飾部分使用糖霜，巧克力容易因氣溫高而融化，會導致蜘蛛角毀了！小綠的粉絲頁，有興趣可以逛逛喔^_^
【G Cake Revolution】
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