三色蛋

185 留言 0
4 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

好吃的家常菜~~簡單又好做~大家一起來做吧~~

份量8人份 烹調時間20分鐘

食材

雞蛋 6顆
雞蛋 2顆
皮蛋 2顆
冷水 100cc
  • 1 將雞蛋白和雞蛋黃分開,將蛋白打勻放入可蒸的容器裡,蛋黃加入100cc的冷水打勻備用
  • 2 鹹蛋、皮蛋去殼洗淨切成小塊備用
  • 3 將切好的鹹蛋、皮蛋加入蛋白中攪勻,置入電鍋內,外鍋放一杯半的水
  • 4 先蒸10分鐘後再加入蛋黃液續蒸,開關跳起即完成
贊助

小撇步

電鍋蓋留點小縫,蒸出來的蛋會比較平滑沒有坑坑洞洞的情形哦~~~
如果想切片,蛋黃液中不要再加冷水哦~~

2013/10/22 發表 9,308 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣