lanni 蒸鹽麴瓜仔肉
這是一道老阿嬤的料理,非常簡單但也很好吃,這次的調味多了鹽麴,因此其它調味就得減少才不會太鹹,我用梅花肉,它肥瘦適中,而且買回家自己剁碎,感覺口感更合我意!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1食材備好依序將調味料一一加入拌勻
-
2放入電鍋蒸(外鍋倒1杯半的水)按鍵跳起就ok啦!
小撇步
肉有些許油脂蒸出來的口感還不致會太柴,如太瘦可能要拌點太白粉囉!
lanni 幸福餐桌個人首頁:https://icook.tw/user/shulienlin/recipes
討論共 1 則