lanni 蒸鹽麴瓜仔肉
食材
梅花肉(剁碎)
250g
脆花瓜(切小粒)
適量
蒜末(可有可無)
適量
【調味料】鹽麴
2小匙
花瓜汁.醬油
適量
水
適量
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1 食材備好依序將調味料一一加入拌勻
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2 放入電鍋蒸(外鍋倒1杯半的水)按鍵跳起就ok啦!
小撇步
肉有些許油脂蒸出來的口感還不致會太柴,如太瘦可能要拌點太白粉囉!
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