卡式達塔
份量
8
人份
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1過篩麵粉，馬鈴薯粉，香草粉於容器內，備用。 -
2將糖跟五顆蛋黃以小火打發至淡白。
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3再放入過篩好的步驟[1]，再均勻攪拌。
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4再倒入鍋內，放入牛奶跟黃檸檬皮屑以小火均勻攪拌，再放入鮮奶油，再均勻攪拌卡式達漿，會慢慢變濃稠。
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5感覺攪拌越來越難攪拌，即表示卡式達漿的濃稠度OK，即可熄火待涼。 再將派皮鋪好，以叉子均勻戳戳恐後，再放入卡式達漿，先預熱烤箱，再放入卡是達塔以180度烤約一小時，即可取出待涼。
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6當卡式達塔變涼，再放入冰箱冷藏一晚。
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7隔日即可從冰箱取出，切塊食用
![再放入過篩好的步驟[1]，再均勻攪拌。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/225724/81b4a62c615aa579.jpg)
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分類
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