拉比尼亞廚房~蛋餅變奏曲<2>

1 三部變奏曲：（1） 切半張蛋餅（半圓或如扇形）放上抹上沙拉的美生菜，接著擺上培根，灑一些黑胡椒鹽，慢慢捲成如冰淇淋筒狀，中間擺上捲成花狀的小黃瓜片，再淋一些千島沙拉裝飾。完成後置放在蛋杯中。

2 把蛋餅切成長條形，如變奏曲（1）的做法擺上美生菜和培根等，然後捲成圓筒狀，切成兩段，在中間用小黃瓜片包捲固定，淋上一些千島沙拉裝飾。

3 把蛋餅修邊切成四個正方形，再把抹上沙拉的生菜和培根一層蓋上一片蛋餅，重複三次動作，最後蓋上一片蛋餅，用牙籤兩對角固定即完成。