拉比尼亞廚房~蛋餅變奏曲<2>

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誰說古早味的蛋餅只有一種吃法?今晨心情好,就想來個不一樣的花樣,一樣的煎好蛋餅,改變吃法和造型~感覺非常不一樣!

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

煎熟古早味蛋餅 3片
美生菜 4片
小黃瓜長條片 二片
培根 100克
調味料:千島沙拉 適量
  • 1 三部變奏曲:(1) 切半張蛋餅(半圓或如扇形)放上抹上沙拉的美生菜,接著擺上培根,灑一些黑胡椒鹽,慢慢捲成如冰淇淋筒狀,中間擺上捲成花狀的小黃瓜片,再淋一些千島沙拉裝飾。完成後置放在蛋杯中。
  • 2 把蛋餅切成長條形,如變奏曲(1)的做法擺上美生菜和培根等,然後捲成圓筒狀,切成兩段,在中間用小黃瓜片包捲固定,淋上一些千島沙拉裝飾。
  • 3 把蛋餅修邊切成四個正方形,再把抹上沙拉的生菜和培根一層蓋上一片蛋餅,重複三次動作,最後蓋上一片蛋餅,用牙籤兩對角固定即完成。
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2013/10/20 發表 8,360 瀏覽

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