油漬烤洋蔥[泰山橄欖油]

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一道西式餐廳的前菜,只需少少幾步驟就可輕鬆完成好滋味,喜歡洋蔥的朋友趕快動手做做看喔~
泰山橄欖油~健康好理油,為第一道冷壓有機橄欖油,歐洲頂級原裝進口 國寶級健康美味雙認證,24小時內低溫新鮮現榨,2.6倍橄欖多酚,天然橄欖果香、口感清爽新鮮,完美引出食材好味道,讓菜餚更美味!!

食材

洋蔥 1顆
泰山冷壓有機橄欖油 35cc
熱水 250cc
海鹽 1小匙
巴西里香芹 適量
七彩胡椒粒 適量
調味料
泰山冷壓有機橄欖油 10cc
巴西里香芹 適量
  • 1 備妥食材~
  • 2 將洋蔥外皮去除後,切成1cm厚度片狀~
  • 3 取一容器,將洋蔥平鋪均勻後,將熱水倒入淹至洋蔥,再加入 泰山冷壓有機橄欖油、海鹽、巴西里香芹、七彩胡椒粒調味~
  • 4 將烤箱預熱後,180度烤約20分鐘(以自家烤箱調整),讓洋蔥烤到透明即可~
  • 5 將烤好洋蔥取出,淋上調味料放入冰箱冰個1小時即可~ ps:烤剩的湯汁可當洋蔥高湯喔!!
  • 6 從冰箱取出就可上桌品嚐囉~^o^
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2013/10/19 發表 8,662 瀏覽

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