麻油桂圓麵線

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這是我最喜歡的麻油料理,加入桂圓的湯頭除了香甜,吸滿湯頭的桂圓好好吃喔~
金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,
一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

松阪豬 100G
薑片 10片
桂圓肉 適量
麵線 一把
麻油 適量
金門高粱酒 15cc
  • 1步驟1慢火編乾薑片後加入桂圓肉拌炒,撈出備用
  • 2步驟2煎蛋,成型即可,還要到湯裡煮過!
  • 3步驟3炒到松阪豬變色放入1材料
  • 4步驟4加入高粱酒
  • 5放入全部材料,水2 碗,另起一鍋水燙熟麵線
  • 6步驟6起鍋,趁熱吃,拌著淡淡的酒香,好滿足呀
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小撇步

金高入菜 美食樂分享
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/10/19 發表 8,069 瀏覽

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討論共 2 則

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感謝您

4 年前
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這個專欄好,可以學到很多料理~~讚~~

4 年前
 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」