蒜香蒸南瓜
口感清甜的蒸南瓜，是一道製作簡單、營養豐富、成本超低的菜餚。炒過的蒜蓉有股特別的香氣，與南瓜一起入鍋蒸味道特別好!
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食材
南瓜
350g
紅椒
10g
青蔥
2支
蒜頭
2顆
薑片
1片
青蔥絲
少許
調味料
香油
1小匙
水或高湯
3大匙
醬油
2大匙
-
1 先將南瓜切薄片。青蔥、蒜頭、薑片、紅椒切小丁備用。 -
2 熱一鍋油，小火將蒜蓉炒至金黃色，再到入蔥、薑、紅椒末，拌炒一下。 加入調味料，水滾後即可盛起。
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3 將煮好的蒜酥汁淋在切片排好的南瓜上，入鍋蒸約10分鐘，再灑上蔥絲即可!
![熱一鍋油，小火將蒜蓉炒至金黃色，再到入蔥、薑、紅椒末，拌炒一下。
加入[調味料]，水滾後即可盛起。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/224842/large_8119fc8b59df8bcb.jpg)
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