蒜香蒸南瓜

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口感清甜的蒸南瓜,是一道製作簡單、營養豐富、成本超低的菜餚。炒過的蒜蓉有股特別的香氣,與南瓜一起入鍋蒸味道特別好!

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 350g
紅椒 10g
青蔥 2支
蒜頭 2顆
薑片 1片
青蔥絲 少許
調味料
香油 1小匙
水或高湯 3大匙
醬油 2大匙
  • 1 先將南瓜切薄片。青蔥、蒜頭、薑片、紅椒切小丁備用。
  • 2 熱一鍋油,小火將蒜蓉炒至金黃色,再到入蔥、薑、紅椒末,拌炒一下。 加入調味料,水滾後即可盛起。
  • 3 將煮好的蒜酥汁淋在切片排好的南瓜上,入鍋蒸約10分鐘,再灑上蔥絲即可!
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2013/10/18 發表 8,438 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 3 則

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好吃~

4 年前
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好吃我做了

4 年前
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看了就想吃的南瓜~~~

4 年前