十穀飯餃子”時間淬釀的甘露之味”

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很愛吃餃子,但不想再吃那麼多的肉,突然想到廣播有位老師提到用五穀飯包餃子,昨天剛好有剩下十穀飯,加些辛香料,高麗菜,再加上干貝醬油提高鮮味,簡單做就好吃,我喜歡.
(不愛吃素的老公,晚上吃沒發現裏面沒有肉)

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

十穀飯 約2碗
香菜 一小把
2支
高麗菜 一些
干貝醬油 約一大匙
紫魚粉 約半小匙
少許
水餃皮 約1斤
  • 1 蔥,香菜,高麗菜,切碎與十穀飯混合,再加入調味料.拌勻
  • 2 動手包無肉的餃子吧!
  • 3 下鍋水煮約五分鍾,(皮熟就OK),撈起擺盤,配上喜愛的鮮疏.
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小撇步

餃子裏的調味,依個人口味可增減,高麗菜也可增減,水餃皮個人喜歡皮厚些較Q,
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/17 發表 2,629 瀏覽

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