燒酒雞飯
描述
天氣開始變變變冷了，讓人想要開始吃些暖呼呼的食物。
我第一個就想到燒酒雞飯。
這道飯是別人教我的，第一次嘗試時就很受家人喜愛，所以每年入冬時這道飯都會讓我三不五時的煮人吃。
因為真的很香，而且吃完後，肚子都會暖呼呼的哦！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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熱鍋，鍋中放入麻油後在放薑絲下去扁一下。
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在放入雞腿塊至鍋中翻炒至肉塊成白色。
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將事先洗好的米瀝乾水份倒入鍋中和雞肉一同翻炒後，在放入2杯米酒，並火轉中火滾約5~10鐘。
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拿蒸飯用的鍋子，燒酒雞飯盛入蒸飯用的鍋子中，在放入一杯半的米酒水，並加入1~2匙的鹽（也可不加）， 在放入電鍋蒸煮。（此方式用的是電子鍋，如果用大同電鍋的話，記得外鍋要放1杯半至2杯的水） ※杯子是量米杯
小撇步
