【味蕾周記】爆米香巧克力


聞奇的味蕾週記
89 食譜 307 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

傳統的爆米香,在零食充斥的現在,早已不再受小朋友的青睞,為了解決零食櫃裡這一大包的庫存,想到曾經嚐過米香巧克力的美味,於是把爆米香敲碎搭配杏仁條及溶化後的巧克力拌勻並分塊放涼。米香因有巧克力的混拌及堅果類的香氣,傳統台灣味與西風混搭後的口感味蕾層次分明,立即升格變成搭配茶飲的良伴。懷念兒時味嗎?趕緊試試這款材料、作法皆易的親子點心,可跟小朋友一起動手做,做一大包密封起來慢慢品嚐哦!

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    先將杏仁條放入烤箱以150度烤約20分增加其香氣及脆度
  • 2
    牛奶巧克力以隔水加熱方式煮至溶化均勻
  • 3
    將已烤好的杏仁條及已敲碎的爆米香倒入巧克力鍋內拌勻
  • 4
    用湯匙舀適量放置於不沾烤焙布或塑膠袋上
  • 5
    於通風處放涼,待凝固後即可食用,可多做些置於保鮮盒冷藏,方便解饞
小撇步

1.牛奶巧克力必需隔水加熱,若直接以小火加熱容易焦黑
2.煮巧克力的溫度不必滾沸,50度左右最佳
3.若無杏仁條亦可以杏仁片、核桃類等堅果取代
更多詳盡內容請見:
http://www.ettoday.net/news/20131008/279449.htm

2013/10/16 發表 8,829 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
聞奇的味蕾週記
89 食譜 307 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

哪裡買爆米香

3 years ago

大家都在查

芭樂水波爐飛利浦IH電子鍋馬卡龍棉花糖南瓜濃湯水果紅豆鑄鐵鍋枸杞奇異果獅王洗碗精壽司芒果早午餐蛋捲泡麵秋葵土豆冰淇淋牛肉麵舒肥機便當虎牌電子鍋芋頭百香果拉麵微波爐檸檬火龍果史雲生雞湯減肥餐披薩迷迭香鳳梨酥3M真空保鮮盒燒肉臭豆腐WMF快力鍋鮑魚蜂蜜素食鳳梨涼拌小黃瓜壽喜燒奇亞籽滷味Bosch廚師機洛神花普格義大利麵醬

【味蕾周記】爆米香巧克力 傳統的爆米香,在零食充斥的現在,早已不再受小朋友的青睞,為了解決零食櫃裡這一大包的庫存,想到曾經嚐過米香巧克力的美味,於是把爆米香敲碎搭配杏仁條及溶化後的...