中式金瓜汤


筱梅
49 食譜 18 粉絲
20 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

我超爱喝这锅汤,香浓美味再加上少许胡椒的辣味,还有浓浓的金瓜的甜味,我每次熬这锅汤都会用超大的汤锅,因为喝一碗是不够的,你会一直要续汤。

食材
  • 1
    清洗鱼骨,把血丝清洗干净,洗净后的鱼骨撒上盐和胡椒粉腌一个小时。然后起锅炸至脆,吸干油分。
  • 2
    金瓜去皮切片,洋葱去皮切半,红萝卜去皮滚刀切,番茄切半。准备大汤锅加入七分满的水,煮至水滚后就可加入炸过的鱼骨,金瓜,洋葱,番茄,红萝卜和胡椒粒,煮至大滚后就开小火。
  • 3
    把汤熬至金瓜融了至少要4个小时,然后试味,如味道不够就加少许盐调味,就可上桌了。
小撇步

1:腌鱼骨是盐和胡椒可以放多一些,因为熬汤时鱼骨的咸会融入汤中,所以熬好汤后一定要先试味。

2013/10/15 發表 2,563 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
筱梅
49 食譜 18 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

中式金瓜汤 我超爱喝这锅汤,香浓美味再加上少许胡椒的辣味,还有浓浓的金瓜的甜味,我每次熬这锅汤都会用超大的汤锅,因为喝一碗是不够的,你会一直要续汤。