辣豆瓣魚by戀戀家很多人做豆瓣魚都很怕把魚煎爛了，其實我也是，所以總會來一招偷吃歩，煮出來的魚絕對是一隻隻連皮帶肉漂漂亮亮完好如初喔歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味： htt...

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很多人做豆瓣魚都很怕把魚煎爛了，其實我也是，所以總會來一招偷吃歩，煮出來的魚絕對是一隻隻連皮帶肉漂漂亮亮完好如初喔

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食材

4尾

1大匙

1大匙

1大匙

半根

1大匙

1匙

1匙

200cc

1
所有的材料們
2
紅辣椒去籽切小圓圈。鍋倒少許油加熱爆香蒜末與薑碎後加入辣豆瓣醬炒香，倒入開水、米酒、糖煮滾
3
接續放入金鳞甲，中小火煮將魚煮入味熟後放入紅辣椒。
4
起鍋灑上蔥花後即完成。
5
詳細圖文說明，請見戀戀家FB https://www.facebook.com/lovelovinghome

小撇步

食材提供：野生魚舖
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