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辣豆瓣魚by戀戀家

辣豆瓣魚by戀戀家

描述

很多人做豆瓣魚都很怕把魚煎爛了,其實我也是,所以總會來一招偷吃歩,煮出來的魚絕對是一隻隻連皮帶肉漂漂亮亮完好如初喔

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食材

步驟

  • 所有的材料們

  • 辣椒去籽切小圓圈。鍋倒少許油加熱爆香末與碎後加入辣豆瓣醬炒香,倒入開水、米酒、糖煮滾

  • 接續放入金鳞甲,中小火煮將魚煮入味熟後放入紅辣椒

  • 起鍋灑上花後即完成。

  • 詳細圖文說明,請見戀戀家FB https://www.facebook.com/lovelovinghome

小撇步

食材提供:野生魚舖
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