【綠巨人黃金玉米鑽石規格】黃金玉米豆腐羹
描述
金沙玉米之所以好吃，就是富含鹹蛋黃的鹹香，而所謂的鮮味指的也是這，特別是鹹香味遇上玉米的清脆、香甜，一整個美味滿分，因此又加了豆腐、高湯，調芡一下，便成了一喝就上癮的鮮羹，特別是除了滑嫩的豆腐外，還有粒粒飽滿、口感脆實的玉米粒，吃來一點也不馬虎。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
鹹蛋黃蒸熟，再壓碾碎。
-
-
豆腐先以滾水汆燙一下，撈起。
-
鹹蛋黃下鍋炒至油泡出來，再加適量水，再炒一次，好把香氣完全逼出來。
-
放入綠巨人金玉雙色玉米粒快速拌炒。
-
再放進豆腐，翻炒一下
-
倒入高湯，大火煮沸。
-
再加太白粉和水調勻的芡水，攪勻，煮沸即可。
-
撒上蔥花，即可上桌。
小撇步
鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw
上傳玉米食譜搶萬元禮卷、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上 : http://pr.icook.tw/greengiant
