總匯雜菜捲餅

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這是一道令懷念的菜餚,
只要一口就能享受到所有的營養與美味

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

香菇 5朵
芹菜,豆干絲,海帶絲 適量
黃豆芽,榨菜,黑木耳 適量
蛋餅皮 3片
醬油,白胡椒,烏醋,鹽 適量
香油 少許
火腿片,起士片 各3片
  • 1 將所有材料切絲備用~
  • 2 香菇爆香後加醬油白胡椒及少許水微炒一下
  • 3 將所有備料到入(除芹菜外)一起拌炒加上少許鹽
  • 4 最後加入芹菜為炒一下,熄火拌入烏醋與香油完成備料
  • 5 將炒好雜菜均勻鋪上蛋餅皮,放上火腿片與起士片 ,捲起ok^^
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小撇步

只要不加火腿片吃素的朋友就可以食用喔
愛吃辣的朋友還可以加上辣椒片一起捲起食用,夠味^^
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2013/10/12 發表 3,288 瀏覽

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