蛤蠣絲瓜 02 瞎咪!這樣也能做菜!太神奇了!

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沒有油?沒有火?怎麼做出味道?

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

蛤蠣 半台斤以內
絲瓜 一條
薑絲,蔥花 酌量
  • 1 插電的小鐵鍋>水量200cc>煮沸>
  • 2 絲瓜一條切片倒入> 絲瓜對切也可>只是煮的時間較久? 煮沸以後絲瓜會釋出水分>要準備湯勺撈出多餘水分留起備用
  • 3 加入薑絲>絲瓜熟後加入蛤蠣煮開>計量匙4号味素1匙>3号鹽1匙>
  • 4 關掉電源>加入蔥花>又是鮮甜的好味道!味道可再變化>加上幾滴香油>灑上白胡椒粉>更能吃出鮮味>黃金比例依個人調配>蛤蠣半斤>絲瓜一條>蛤蠣可再減量不要加量 黃金比例依個人調配>蛤蠣半斤>絲瓜一條>蛤蠣可再減量不要加量
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小撇步

新手學做菜最怕不成功?連續兩道食譜都是簡易不需費刀工的入門菜>不僅可學習認識食材的特性>更因為不用火>可避免新手上路的學習恐懼

2013/10/10 發表 3,512 瀏覽

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