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Mimi♥三色蛋糕

Mimi♥三色蛋糕

描述

它不是三色蛋,不是蛋塔,也不是馬芬蛋糕,但是它的確用了三色蛋的原料,那麼勉強稱它為三色蛋糕吧!有鹹鴨蛋的鹹香、皮蛋的軟Q口感,還有雞蛋的蛋香,很新奇的滋味!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 皮蛋放入滾水中煮10分鐘取出剝殼,用切蛋器切成薄片。

  • 鹹鴨蛋剝殼,切成小丁。

  • 將雞蛋分開蛋黃及蛋白,將蛋白加糖打成蛋白霜,蛋黃加酒打勻,兩樣混在一起。

  • 使用馬芬蛋糕烤模,將皮蛋片鋪底,再放鹹鴨蛋丁,淋上蛋汁。

  • 烤箱預熱200度,烤15分鐘後取出即完成。

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咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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留言

共 1 則
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  • 偷偷加了牛奶提高三色蛋的嫩度,

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