Mimi♥三色蛋糕


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它不是三色蛋,不是蛋塔,也不是馬芬蛋糕,但是它的確用了三色蛋的原料,那麼勉強稱它為三色蛋糕吧!有鹹鴨蛋的鹹香、皮蛋的軟Q口感,還有雞蛋的蛋香,很新奇的滋味!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
2顆
2顆
4顆
1大匙
1大匙
  • 1
    皮蛋放入滾水中煮10分鐘取出剝殼,用切蛋器切成薄片。
  • 2
    鹹鴨蛋剝殼,切成小丁。
  • 3
    將雞蛋分開蛋黃及蛋白,將蛋白加糖打成蛋白霜,蛋黃加酒打勻,兩樣混在一起。
  • 4
    使用馬芬蛋糕烤模,將皮蛋片鋪底,再放鹹鴨蛋丁,淋上蛋汁。
  • 5
    烤箱預熱200度,烤15分鐘後取出即完成。
2013/10/09 發表 4,626 瀏覽
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偷偷加了牛奶提高三色蛋的嫩度,

4 years ago

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