荷香粉蒸排骨

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老公說:比外面餐館做的還好吃內~味道真的很不錯,超級無敵入味哦!!喜歡的人趕快試做看看哦!

食材

排骨 適量
地瓜塊 適量
蒸肉粉 1包
蔥末 適量
和蒸肉粉等量
花椰菜 依需求
醃料
味噌 1匙
日式和風醬油 1大匙
醬油露 少許
胡椒粉 少許
香油 1小匙
少許
  • 1 [準備]排骨用醃料醃過。(約2小時)。
  • 2 [準備]準備所需食材。(地瓜切塊,花椰菜洗淨,乾燥荷葉汆燙後再洗淨擦乾備用)
  • 3 [準備]花椰菜汆燙備用。
  • 4 步驟1排骨直接加入蒸肉粉和水拌勻,放入步驟2荷葉上,接著將地瓜放進醃排骨的大碗裡抓勻略醃,沾滿剩餘粉蒸肉醬汁再放在荷葉上。
  • 5 將步驟4荷葉包覆住排骨和地瓜就可以進電鍋蒸哦!(電鍋外約放2杯水)
  • 6 電鍋跳起取出,加上花椰菜擺盤,超美味的[荷香粉蒸排骨]就完成囉!
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2013/10/09 發表 6,255 瀏覽

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