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寶貝♥造型甜筒麵包

Name: 寶貝♥造型甜筒麵包 by 寶貝♥廚房
Ingredients: [麵團食材]高筋麵粉 300g; [麵團食材]無鹽奶油 20g; [麵團食材]砂糖 30g; [麵團食材]鹽 3g; [麵團食材]水 180cc; [麵團食材]奶粉 25g; [麵團食材]速發酵母粉 3g; 脆皮甜筒 適量; [餡料]玉米粒 100g; [餡料]蔥末 100g; [餡料]鹽 4g; [餡料]全蛋 1顆; [餡料]奶油 50g; 美乃滋 適量

描述

　最近的胖達人事件，讓我覺得還是自己做的麵包最健康，所以開始自己動手做麵包，今天做的［寶貝♥造型甜筒麵包］，是選用鹹香的蔥花及玉米當主角，口味濃郁，加上做成甜筒造型，深受小朋友的喜愛～還能讓寶貝吃的營養又健康哦！
　

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食材

脆皮甜筒

適量
美乃滋

適量

麵團食材

高筋麵粉

300g
無鹽奶油

20g
砂糖

30g
鹽

3g
水

180cc
奶粉

25g
速發酵母粉

3g

餡料

玉米粒

100g
蔥末

100g
鹽

4g
全蛋

1顆
奶油

50g

步驟

依序將麵團食材放入麵包盆內。(一般先加入水或其他液體物質，其次加糖、鹽及高筋麵粉，最後加酵母粉。) 啟動麵包機，選擇程式8(揉發麵團)。
麵團揉發後取出，分成小適量小團，蓋上保鮮膜，再發酵約30分鐘。
將麵團壓扁，包入適量混合拌勻的餡料，收口整型後，放入甜筒內，蓋上保鮮膜，最後發酵約50分鐘。接著麵包部份塗上適量餡料內的玉米及蔥花，再擠上美乃滋。
烤箱預熱後，烤15-20分鐘（因為造型很圓，一開始塗太多料會掉下來，烤約10分鐘可取出，再加一次玉米、蔥花及美乃滋)。烤好後就完成了［香蔥玉米口味］的造型甜筒麵包囉！