金黃營養蛋包飯

2013/10/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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最近天氣冷冷的,是食慾超級旺盛的季節啊!!不如來煮個色香味俱全又簡單的蛋包飯吧!! 不僅吃得飽還讓你營養滿分喔~

食材 (1 人份 15 分鐘

一顆
肉絲 少許
白飯 一碗
配料
番茄醬 適量
洋蔥 適量
奶油 一匙
  • 1 蛋皮製作:當蛋打至蛋白的筋散開,用紙巾沾油輕抹預熱後的鍋子(預熱後關火)。將蛋液倒入成一個圓,等到蛋皮邊邊從鍋中分離即可拿起,蛋皮完成!
  • 2 炒飯:奶油在鍋中融化後放入洋蔥拌炒,肉絲放入炒熟後再放入白飯,炒到粒粒分開,倒番茄醬拌勻。
  • 3 將蛋皮摺兩摺放到一個稍大的碗裡,將炒飯放入此碗中,再倒過來放在盤子上。
  • 4 淋上番茄醬,燙好蔬菜放旁邊,這樣就完成了!
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