玉米火腿暖沙拉 ♠ 暖沙拉1♠ 綠巨人黃金玉米鑽石規格

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玉米適合的食用溫度,溫溫的~其實最好。
溫溫的竹筍,鹹香的火腿,加上軟~糯~甜的玉米;老少咸宜的開心料理。

♠♠煮熟的玉米粒,不需要過度加熱,用熱菜&鍋子的餘溫溫熱剛剛好;當冷盤菜一樣夠味。♠♠

食材

食材︰綠竹筍 2粒
食材︰玉米粒 1罐
食材︰火腿 3片
沙拉醬汁
橄欖油 1大匙
蜂蜜 2小匙
芥末籽醬 1小匙
適量
胡椒 少許
  • 1 備料
  • 2 竹筍蒸熟,待稍涼後去殼切四方丁
  • 3 火腿煎香切細
  • 4 將筍丁、火腿、玉米粒裝盤
  • 5 沙拉醬汁 攪打均勻,淋上食材,完成。
  • 6 * 圖 : 芥末籽醬, 可以改山葵醬或Dijon Mustard取代。
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小撇步

* 橄欖油氣味較重,喜歡清淡氣味改放葡萄籽油、葵花油。

* 火腿可以改培根。

* 鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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2013/10/02 發表 2,348 瀏覽

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