涼拌豆干
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
蒜苗
1根
豆干
8片
醬油膏
適量
-
1將豆干洗淨,滾水川燙過!在川燙的過程中,將蒜苗斜切備用!
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2川燙過的豆乾泡冰水,冰鎮一下,切片
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3放入蒜苗以及醬油膏,均勻的攪拌(直接拿鍋子上下搖晃,豆干才不易破) ,冰冰箱再吃也很好吃唷!
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小撇步
敢吃辣的人可以放辣椒!
有些人不敢吃香菜,用蒜苗代替,別有一番風味!