涼拌豆干

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簡單的涼拌菜~用蒜苗代替香菜~別有一番風味唷!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

蒜苗 1根
豆干 8片
醬油膏 適量
  • 1 將豆干洗淨,滾水川燙過!在川燙的過程中,將蒜苗斜切備用!
  • 2 川燙過的豆乾泡冰水,冰鎮一下,切片
  • 3 放入蒜苗以及醬油膏,均勻的攪拌(直接拿鍋子上下搖晃,豆干才不易破) ,冰冰箱再吃也很好吃唷!
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小撇步

敢吃辣的人可以放辣椒!
有些人不敢吃香菜,用蒜苗代替,別有一番風味!

2013/10/01 發表 1.1 萬 瀏覽

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