焦糖♥小蝴蝶酥

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焦糖的香氣撲鼻而來,
品嚐這份手作的幸福♥

食材

白砂糖 少許
焦糖醬 少許
冷凍酥皮 5片
蛋黃 一顆
  • 1 將市售的冷凍酥皮退冰。
  • 2 退冰好的酥皮塗抹薄薄的焦糖醬, 撒上一層白砂糖(越多越好吃)。
  • 3 將酥皮上下對折兩個四方形, 在往下對折呈一個四方形。
  • 4 平均切段。 ※若想要厚一點的小蝴蝶,將距離拉大切喔!
  • 5 將切好的酥皮擺上烤盤,折疊面向上,輕輕將兩個折疊扳開呈v字形,在酥皮上面塗上薄薄的蛋液,撒上白砂糖(也是越多越好吃喔!)
  • 6 180°C/180°C,烤12分鐘, 待顏色呈金黃即可,可愛小蝴蝶出爐囉!
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小撇步

酥皮撒上厚厚的糖才好吃,
若撒的太少,會有點空虛,
所以暫時把減肥擱一旁吧!

※沒有焦糖醬的話,直接撒上白砂糖也很美味喔♥

2013/10/01 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問可用楓糖代替焦糖嗎?

2 個月前
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請問焦糖醬要怎麼做??
謝謝!!

3 年前