~翠玉蝦仁~


海遙
234 食譜 212 粉絲
377 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

此菜若再當餐沒吃完,可留待下餐,加入雞蛋.白飯童炒變成炒飯,好看又好吃。

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
材料
1/2杯
半金
調味料
適量
各少許
各少許
  • 1
    將蝦仁背部以刀尖劃開,排出泥腸,洗淨拭乾水份,以太白粉略抓。
  • 2
    以三大匙油熱鍋,油溫約八分熱時,倒入蝦仁過油,見蝦仁變色即撈出瀝油,備用。
  • 3
    將鍋中餘油道出,留約一大匙油熱鍋,倒入毛豆.鹽.味精.翻炒後,加入蝦仁略半,即可起鍋盛盤。
小撇步

蝦仁最好選擇草蝦仁,同時清洗後要將蝦仁盡量擦乾水分,烹調後才不會軟爛,能依然保持口感爽脆。

2013/09/28 發表 7,933 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
海遙
234 食譜 212 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

馬卡龍壽司拉麵百香果南瓜濃湯芋頭史雲生雞湯披薩舒肥機棉花糖檸檬虎牌電子鍋泡麵滷味WMF快力鍋枸杞便當微波爐鳳梨蛋捲蜂蜜素食燒肉Bosch廚師機迷迭香奇亞籽3M真空保鮮盒鑄鐵鍋芭樂鳳梨酥飛利浦IH電子鍋紅豆冰淇淋奇異果鮑魚普格義大利麵醬水波爐臭豆腐早午餐秋葵涼拌小黃瓜芒果獅王洗碗精壽喜燒牛肉麵火龍果減肥餐土豆洛神花水果

~翠玉蝦仁~ 此菜若再當餐沒吃完,可留待下餐,加入雞蛋.白飯童炒變成炒飯,好看又好吃。