蒜苗豬柳

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醃過豬肉片單煎就很下飯,但若加了蒜苗炒,就增加了清脆的感! 比較不油膩!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

醃過的豬肉片 2大片
蒜苗 3根
鹽巴 少許
  • 1 將醃過的豬肉片切成條狀,蒜苗斜切
  • 2 鍋中放入一點點的油,先把豬柳炒熟
  • 3 再放入蒜苗,灑一點點的鹽,拌熟即可!
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小撇步

豬柳有沒有醃過都可以炒,沒醃過的豬柳下鍋前抓一點點鹽巴,肉質會比較軟!

2013/09/27 發表 6,553 瀏覽

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