薑絲菲力炒玉米 ♣熱炒2♣ 綠巨人黃金玉米鑽石規格
收藏 178
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
瘦一點牛菲力切成骰子大小，炒起來最鮮嫩多汁，每一口都是剛剛好的滿足。
牛肉炒到外層一轉黃，立刻放入玉米降溫避免肉質變老，再稍微加熱即可起鍋(玉米已熟~免加熱)，完美的天作之合！
食材
食材︰牛排肉
1塊
食材︰玉米粒
1罐
食材︰嫩薑(切絲)
1小塊
牛肉醃料︰醬油
1大匙
牛肉醃料︰米酒
1小匙
牛肉醃料︰太白粉
少許
牛肉醃料︰麻油
1大匙
調味料︰鹽
適量
-
1備料 -
2牛肉切成四方丁，加入醬油&米酒抓醃5分鐘，放入白粉拌勻，最後淋上麻油
-
3起油鍋煸香薑絲
-
4放入牛肉，翻炒至外層變色
-
5下玉米粒翻炒
-
6加鹽調味，裝盤上菜。
-
7Tips ＊ 牛肉醃入味後，先裹太白粉吸肉汁，再裹麻油防黏鍋，新手也能烹出多汁超嫩牛排肉。
小撇步
＊ 最後撒上些蒜花代替蔥花，滋味更濃。
＊ 鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw
＊ 上傳玉米食譜搶萬元禮卷、分享食譜再抽好禮
活動詳細請上 : http://pr.icook.tw/greengiant