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貪吃橘
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薑絲菲力炒玉米 ♣熱炒2♣ 綠巨人黃金玉米鑽石規格

薑絲菲力炒玉米 ♣熱炒2♣ 綠巨人黃金玉米鑽石規格

描述

瘦一點牛菲力切成骰子大小,炒起來最鮮嫩多汁,每一口都是剛剛好的滿足。

牛肉炒到外層一轉黃,立刻放入玉米降溫避免肉質變老,再稍微加熱即可起鍋(玉米已熟~免加熱),完美的天作之合!

183 說讚

步驟

  • 備料

    備料

  • 牛肉切成四方丁,加入醬油&米酒抓醃5分鐘,放入白粉拌勻,最後淋上麻油

    牛肉切成四方丁,加入醬油&米酒抓醃5分鐘,放入白粉拌勻,最後淋上麻油

  • 起油鍋煸香薑絲

    起油鍋煸香

  • 放入牛肉,翻炒至外層變色

    放入牛肉,翻炒至外層變色

  • 下玉米粒翻炒

    玉米粒翻炒

  • 加鹽調味,裝盤上菜。

  • Tips * 牛肉醃入味後,先裹太白粉吸肉汁,再裹麻油防黏鍋,新手也能烹出多汁超嫩牛排肉。

小撇步

* 最後撒上些蒜花代替蔥花,滋味更濃。

* 鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw

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貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

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