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林茉莉
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醬燒大根豬肉片~時間淬釀的甘露之味

醬燒大根豬肉片~時間淬釀的甘露之味

描述

這次使用淬釀日式和風醬油露的昆布甘味,搭配白蘿蔔,紅蘿蔔的清甜滋味,作出味鮮又不死鹹的料理-醬燒大根豬肉片。

109 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好食材,白蘿蔔及紅蘿蔔削皮並切成厚度約2cm。

    準備好食材,白蘿蔔紅蘿蔔削皮並切成厚度約2cm。

  • 將冷開水及[調味料]混合均勻,倒入鍋中,並放入蘿蔔塊,開中大火煮滾。

    將冷開水及調味料混合均勻,倒入鍋中,並放入蘿蔔塊,開中大火煮滾。

  • 煮滾後轉小火並放上落蓋,續煮30分鐘。

    煮滾後轉小火並放上落蓋,續煮30分鐘。

  • 完成前再轉中大火,放進豬肉片煮熟後,撒上蔥花,就可以起鍋囉~

    完成前再轉中大火,放進豬肉片煮熟後,撒上花,就可以起鍋囉~

小撇步

1.『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」https://icook.tw/cnsoysauce
2.快來加入林茉莉的FB吧~https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl

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