醬燒大根豬肉片~時間淬釀的甘露之味
這次使用淬釀日式和風醬油露的昆布甘味，搭配白蘿蔔,紅蘿蔔的清甜滋味，作出味鮮又不死鹹的料理-醬燒大根豬肉片。
食材
白蘿蔔
1/2根
紅蘿蔔
1/2根
豬肉片
10片
冷開水
1.5米杯
蔥花
適量
調味料
淬釀日式和風醬油露昆布
1/4米杯
味霖
1/8米杯
-
1準備好食材，白蘿蔔及紅蘿蔔削皮並切成厚度約2cm。 -
2將冷開水及調味料混合均勻，倒入鍋中，並放入蘿蔔塊，開中大火煮滾。
-
3煮滾後轉小火並放上落蓋，續煮30分鐘。
-
4完成前再轉中大火，放進豬肉片煮熟後，撒上蔥花，就可以起鍋囉～
![將冷開水及[調味料]混合均勻，倒入鍋中，並放入蘿蔔塊，開中大火煮滾。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/215878/large_9811992c3bbad989.jpg)
小撇步
1.『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce
2.快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl
討論共 0 則