玉米花【綠巨人黃金玉米鑽石規格】


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用點巧思,讓水餃變成玉米花朵,內餡含有多樣蔬菜與蝦仁,海味的鮮甜,搭上玉米粒,滋味融洽,更是美味,是美食更是種視覺般的享受,鑽石般的玉米粒是專業切割、色澤鮮黃,品種比其他品種更薄的外皮,從湯品,沙拉,主菜,到甜點,或者直接開罐,直接吃,都非常好吃,非常適合入菜餚中,現在做成花,想著手試試看嗎?歡迎一起來唷

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
半片
12粒
2粒
12片
兩張
水餃內餡
一小把
兩大片
半把
12隻
20g
10g
酌量
酌量
酌量
  • 1
    將冬粉泡水軟化,瀝乾切成小段,內餡韭菜,高麗菜,切末,拌入絞肉混勻,再加入調味,胡椒,香油,調勻,呈黏稠狀,(備用) 蝦仁去腸泥撒入少許的米酒(備用)
  • 2
    將水餃皮攤開,包入水餃餡
  • 3
    在放入蝦仁將餃子從下方折起,(摺痕處都要沾水)
  • 4
    從左手邊折過來,在摺痕處沾水在將右手邊水餃皮折過來黏住,即可
  • 5
    再從右手邊折過來,在摺痕處沾水在將右手邊水餃皮折過來黏住,用手整為長型,即可
  • 6
    取一個布丁鐵模,再放入保鮮膜即可
  • 7
    再將做好的花瓣模,放入布丁鐵模裡在每個花瓣模
  • 8
    皮相互用水黏住呈現一朵花型,將玉米粒放入,每個花瓣模裡,不要超過你的布丁模型
  • 9
    再將火腿片切直段
  • 10
    將火腿捲起放入整完型的花模中間,作為花蕊座即可放入電鍋(一杯水)蒸十分鐘,從電鍋取出微涼,即可把保鮮膜去
  • 11
    放入熟毛豆與枸杞作為花蕊即可囉^^
小撇步

綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術,保留最完整玉米胚芽及完整顆粒, 玉米粒不僅金黃有光澤, 吃起來更清脆爽口, 符合鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw
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2013/09/22 發表 3,411 瀏覽
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討論共 4 則

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Anny Chuang真的很謝謝妳,很開心妳很喜歡^^

6 years ago
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^^謝謝妳唷,其實不難可以試試^^

6 years ago
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果真是高手^^太美了啦~~~~

6 years ago
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玉米花

6 years ago

大家都在查

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