百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
櫻桃丸子
125 食譜 317 粉絲

終於弄懂的事……

終於弄懂的事……

描述

溫度、時間影響出爐時的色澤…
紅龍果如此,我想…甜菜根理應如此﹗

155 說讚 2 留言

食材

材料

步驟

  • 電鍋︰外鍋加1/3米杯水,蒸後燜一下再開蓋,不見原色。

    電鍋︰外鍋加1/3米杯水,蒸後燜一下再開蓋,不見原色。

  • 電鍋︰外鍋加1/3米杯水,蒸後馬上開蓋…有著漂亮的粉色。

    電鍋︰外鍋加1/3米杯水,蒸後馬上開蓋…有著漂亮的粉色。

  • 蒸籠︰入蒸鍋冷水開火25分鐘馬上開蓋,一樣不見原色,但比電鍋燜過後的顏色較深一點點。

    蒸籠︰入蒸鍋冷水開火25分鐘馬上開蓋,一樣不見原色,但比電鍋燜過後的顏色較深一點點。

  • 電鍋與蒸籠的比較。

    電鍋與蒸籠的比較。

  • 這是甜菜根還未蒸的麵糰。

    這是甜菜根還未蒸的麵糰。

  • 但用蒸籠蒸過後卻完全變了一個樣,我想…改用電鍋來蒸也許會有意想不到的結果,有機會一定要試試﹗

    但用蒸籠蒸過後卻完全變了一個樣,我想…改用電鍋來蒸也許會有意想不到的結果,有機會一定要試試﹗

1.1 萬 瀏覽
avatar
櫻桃丸子 125 食譜 317 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 許願池
    許願池

    可是我覺得很漂亮ㄟ 沒有皺皮也無塌陷很漂亮哩^^

  • 許順興
    許順興

    這個饅頭看起來賣相不好.......不過!! 絕對天然!! 看顏色就知道 沒有添加任何人工物質 健康安心 (我在部隊做過一年多伙房饅頭兵 做饅頭的)

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 馬鈴薯 金針菇 蕃茄燉牛肉 花椰菜 南瓜 打拋豬 白菜滷 早餐 竹筍 娃娃菜 櫛瓜 酸辣湯 麻婆豆腐 義大利麵 鮭魚 豆腐 家常菜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 湯麵 雞湯 炒麵 炒飯 餅乾 高麗菜飯 小黃瓜 糖葫蘆 排骨 粽子 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 高麗菜 香菇雞湯 雞蛋豆腐 番茄 糖醋排骨 四季豆 蒸蛋 茄子 三杯雞 滷肉 雞胸肉 瓜仔肉 菠菜