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枸杞炒蛋

枸杞炒蛋

描述

枸杞也可以入蛋料理
顧眼 營養

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 枸杞清洗,泡水3分鐘後,和蛋液混合。 小黃瓜切薄片,切10片備用。

  • 擺盤:小黃瓜片沿著盤邊圓擺。

  • 起油鍋倒入混合的枸杞+蛋液,先不要翻動,等到下面凝固再翻面,兩面煎熟,即可盛盤。(放在盤正中間)

  • 灑上少許胡椒粉,即可食用。

小撇步

蛋不用煎太熟,保持嫩度。

不用加鹽 就很好吃 因為枸杞本身有甜味。

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烹飪是一種興趣 快樂烹調 才是重點

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