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《瑪熙雅》
70 食譜 102 粉絲

黑胡椒蕈菇牛肉

黑胡椒蕈菇牛肉

描述

Q彈牛肉片,搭上軟嫩雪白菇,非常下飯的料理.連同醬汁直接淋在熱騰騰的白飯上,當成燴飯吃,也很不賴喔!

252 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 牛肉略洗切片,加入醃料拌勻後,放至冰箱醃30分.雪白菇略喜,不要切斷.

  • 熱油鍋,放入蒜末爆香,放入奶油拌炒至奶油融化,放進雪白菇略拌.加入一大匙水,煮滾至雪白菇熟.

    熱油鍋,放入末爆香,放入奶油拌炒至奶油融化,放進雪白菇略拌.加入一大匙水,煮滾至雪白菇熟.

  • 放入牛肉拌炒5秒,加入黑胡椒醬、黑胡椒粉、洋蔥粉,拌炒至牛肉熟,即可起鍋.

    放入牛肉拌炒5秒,加入黑胡椒醬、黑胡椒粉、洋蔥粉,拌炒至牛肉熟,即可起鍋.

小撇步

拌炒牛肉速度要快,也要注意不能吵太久,容易變老.

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