心型玉米餃【綠巨人黃金玉米鑽石規格】
包入心型水餃裡粒粒飽滿，清脆口感的玉米粒，高麗菜，韭菜，冬粉絲，絞肉搭配著，鮮甜又多汁，超級好吃，鑽石般的玉米粒是專業切割、色澤鮮黃，品種比其他品種更薄的外皮，從湯品，沙拉，主菜，到甜點，或者直接開罐，直接吃，都非常好吃，非常適合入菜餚中
食材
水餃皮
一包
蛋白液
酌量
水餃內餡
高麗菜
數片
韭菜
10g
絞肉
50g
薑末
15g
雞精粉
酌量
胡椒粉
酌量
醬油
一匙
冬粉
半把
綠巨人黃金玉米
兩大匙
香油
酌量
米酒
酌量
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1 將冬粉泡水至軟取出切末，高麗菜，韭菜洗淨切成末，撒上少許的鹽等靜置10分鐘左右，水分釋出瀝乾加入，絞肉，薑末，冬粉，雞精粉，胡椒粉，醬油，香油，米酒，一起拌勻即可當成水餃內餡(備用)
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2 取出水餃皮，內面刷上蛋白 -
3 取少量的水餃餡，至水餃皮的中間，在用小湯匙取些玉米粒，鋪滿水餃餡上即可
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4 取一張水餃皮蓋上，輕壓包起水餃，在用心型模型套入整合定型
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5 用心型模型套入整合定型切出
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6 心形邊緣要再用手輕輕按壓一圈即可
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7 被鍋加水沸騰後下心型水餃
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8 煮約2-3分鐘用湯勺取出瀝乾
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9 淋上自己喜歡的醬汁，在搭配蔬菜即可變成，不同風味的水餃唷!
小撇步
綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術,保留最完整玉米胚芽及完整顆粒, 玉米粒不僅金黃有光澤, 吃起來更清脆爽口, 符合鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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