【食在好料理】高纖京醬墨西哥捲
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食材
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1小黃瓜切絲，鋪盤備用。
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2甜麵醬、水、醬油、糖拌勻成醬汁備用。
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3豬里肌肉對剖順紋切薄片，再逆紋切細絲，加入醃料混合醃拌均勻。
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4取一平底鍋，將醃肉下鍋過油約6秒後撈起備用。
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5熱鍋入油，放入蒜末爆香，加入木耳絲丶杏鮑菇絲拌炒，再加醬汁炒香，加入肉絲一起翻拌均勻，即可盛入小黃瓜絲盤。
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6夾入墨西哥餅皮即為高纖京醬墨西哥捲。
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