【大同智慧AI電鍋】馬克杯米糕

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用大同智慧AI電鍋也能料理馬克杯米糕,讓人懷念的古早味,配上酸酸甜甜的甜辣醬最對味。
『大同智慧AI電鍋』
智慧進化 美味升級
http://tcpc.tatung.com/Home/ProductInfo?ProductId=2195

食材

長糯米 2杯(先泡水3小時)
豬皮 100g(滷好)
紅蔥頭肉燥 3大匙
甜辣醬 3大匙
小黃瓜 1 條
1茶匙
1小匙
小馬克杯 3個
  • 1 先將豬皮切丁放入馬克杯內,倒入1大匙肉燥醬,再放入糯米至八分滿。
  • 2 將馬克杯放進電鍋內,再取水填入杯中至滿,而外鍋倒1杯水,按下飯(精煮) 。
  • 3 取小黃瓜切片,拌糖、鹽醃漬5分鐘備用。
  • 4 待熟成後,將米糕扣出,再淋入甜辣醬、放上小黃瓜即可
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小撇步

利用市售的紅蔥頭肉燥就能減少烹調,節省出許多炒肉燥的時間。
更多食譜請詳見 《大同電鍋好用50年》粉絲團https://www.facebook.com/ricecooker50
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2013/09/18 發表 9,974 瀏覽

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