焗烤培根馬鈴薯
除了馬鈴薯，其它都是現成食材，很方便，只要把材料一層層舖上去就好了，還可以和小朋友一起完成這道菜，親子同樂。
食材
馬鈴薯
２顆
蕃茄
１顆
馬自拉起司
２００克
培根
３片
鹽
少許
黑胡椒
少許
肉荳蔻
少許
-
1 將兩顆馬鈴薯切約1.5到2公分的厚度，在冷水加鹽煮到筷子可插入，就可以取出舖在烤盤上。我預先舖了烤盤紙，就不用刷烤盤刷得累死了。 再撒些黑胡椒及肉荳蔻粉在馬鈴薯上做調味。 -
2 切些馬自拉起司在馬鈴薯上頭，烤好的馬鈴薯因為有融化的起司在上頭，吃起來就很溼潤。 這種起司不太好切，用手剥也可以。
-
3 再放些新鮮的蕃茄，切成片，舖上去。
-
4 再來是舖上培根，兩顆馬鈴薯，我舖了三片。
-
5 再來則是再舖一層起司上去。 如果喜歡焦脆的培根口感，可以先烤到培根焦脆，再取出舖起司續烤。 ２００度烤２０分鐘
-
6 烤好囉！ 很簡單，不用動鍋子，小孩也可以一起動手幫忙喔！ 因為食材幾乎都是熟的，以培根為主，培根熟了就可以了。
-
7 要吃的時候再用刀切片，再挖出盛盤。
小撇步
1.我是用好市多的大塊馬自拉起司，一般超市的切絲披薩起司也可。
2.沒有大烤箱，也可用小台的烤吐司烤箱，料舖好後，先把培根烤熟，再拿出來舖上起司，再次烤到起司融化即可。但記得不要一次調太久的時間，五分鐘為一單位，不熟再續烤，以免焦掉。
3.也可用超市常見的義大利綜合香料取代肉荳蔻
討論共 0 則