南瓜濃湯
份量
5
人份
時間
30
分鐘
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1先將南瓜洗淨帶皮切塊入電鍋蒸(外鍋2杯水) -
2蒸好的南瓜塊泡一下冷水,載入果汁機,加點開水打成泥(請小心,因為剛蒸好很熱,最好泡一下冷水冷卻,再打不然會像噴泉一樣.....悲劇)
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3打成泥的南瓜,倒入鍋中加入一些水,開始煮,煮滾時再放入攪拌均勻的"奶油玉米粉"<===偷吃步,也可以放鮮奶!
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4最後打顆蛋花,就可以上桌咯!
小撇步
1.切塊最好切小塊一點比較容易熟,入果汁機打比較容易打碎!
2.奶油玉米粉真的是一個很方便好用的偷吃步秘密武器!但若你想更健康點,就放鮮奶煮,也會很鄉濃唷!
3.南瓜跟海鮮很搭,可以搭配一些簡單的海鮮(蛤虫利,蝦子,蟹肉)
4.南瓜刨絲放一些進去,增加口感!
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