含笑食堂-香甜熱酒

Name: 含笑食堂-香甜熱酒 by 含笑食堂
Ingredients: 紅酒 750cc; 柳橙汁 1000cc; 檸檬 1顆; 柳橙 1顆; 蘋果皮 30克; 肉桂棒 2根; 丁香 20個; 糖 1大匙; 白蘭地或蘭姆酒 20cc

描述

含笑:爸你有糖尿病喝這個就不要再吃蜜金棗了.
貴德:我哪有吃金棗,那是什麼?我什麼都不知道別誣賴我喔!

413 說讚 1 一起做

食材

紅酒

750cc
柳橙汁

1000cc
檸檬

1顆
柳橙

1顆
蘋果皮

30克
肉桂棒

2根
丁香

20個
糖

1大匙
白蘭地或蘭姆酒

20cc

步驟

檸檬、柳丁洗淨後對半切，一半壓汁，另一半各用10個丁香插在表皮上。
取湯鍋，將紅酒、柳橙汁、蘋果皮、插上丁香的檸檬及柳橙放入鍋中，加糖以小火煮滾後，熄火。浸泡半小時後，再以小火加熱煮滾。
飲用前可加白蘭地或蘭姆酒，增加香氣。

小撇步

含笑食堂料理關鍵：
1.此項料理對於「預防失智」的效果極佳！研究顯示適量攝取紅酒有益於心血管的健康。地中海飲食形態，每日建議攝取少量紅酒(140cc/天)。血壓偏高或是高尿酸血症患者(有痛風情形)，則建議避免飲用。此飲品製作過程加入糖，因此糖尿病患者應酌量飲用或避免飲用。

1.4 萬瀏覽

2013/09/03 發表

含笑食堂 23 食譜 842 粉絲

**三立台灣台-台灣好戲《含笑食堂》** 一部從「愛」與「記憶」出發，一道將人生滋味留在觀眾心中的戲劇料理。美麗的宜蘭、頭城老街及農場，以及三代女人：60歲的秋鑾、40歲的含笑、20歲的心慧的故事；她們溫柔堅強，可以不在意丈夫棄家、男友離去，只要堅守自己的情感，以及自己的食堂，一道道料理將是最寶貴的回憶。

繼續閱讀