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城市中的任性生活
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鄉村風肉桂紅蘿蔔派

鄉村風肉桂紅蘿蔔派

描述

一直都很喜歡紅蘿蔔杯子蛋糕,
紅蘿蔔的香氣很溫暖不膩口。
嘗試做成派後發現內餡超級溼滑柔潤,
帶有一點點肉桂的香氣,當早餐當點心都好吃,
一口接一口一下就被吃光光~

62 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

乾料

步驟

  • 均勻混合乾料,避免泡打粉不均勻影響口感,肉桂粉可依照個人喜好調整。(使用打蛋器或者筷子都可以均勻混合)

  • 混合橄欖油及紅蘿蔔絲。(可稍微將紅蘿蔔絲輕輕壓碎,釋放更多水分讓口感更溼滑。)

  • 混合乾料及濕料(是不是很簡單)

  • 放入預熱烤箱180C烤約20~30分鐘即完成(因烤箱溫度而異,烤到中央地帶筷子插入沒有沾黏即可)

  • 撒上一些堅果燕麥片果乾更加健康高纖!

    撒上一些堅果燕麥片果乾更加健康高纖!

小撇步

耐心的紅蘿蔔切成很細的絲可以增加甜味的釋放與水分,
讓中層感覺溼滑。
另外也因為使用橄欖油取代奶油,沒有使用雞蛋及牛奶,
即使素食者也可以開心享用。
多做一些冷凍起來,
要吃之前加熱一下方便快速又好吃!

用最簡單的食材做最用心的料理,
好吃就是幸福的味道!
http://wp.me/p3kJQl-si

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城市中的任性生活 7 食譜 16 粉絲

一定要簡單又好學,就是我的廚房美學

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