【粉豬兒】白灼韭菜

2013/08/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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在小吃店可以吃到的白灼韭菜, 做起來很簡單喔! (份量為2人份)

食材

韭菜 1把
適量
白芝麻 適量
醬汁
鰹魚醬油 3匙
涼開水 1.5匙
醬油膏 1匙
1茶匙
香油 1茶匙
蒜末 適量
  • 1 韭菜整把洗淨備用
  • 2 蒜切細末、調好醬汁備用
  • 3 起一滾水鍋, 下整把韭菜汆燙 20 秒後取出
  • 4 韭菜先用涼開水泡涼, 再撈起擠乾水分, 切段裝盤備用
  • 5 淋上醬汁、撒上白芝麻即可
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