麻醬蛋黃麵

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香噴的麻醬麵在加上一顆荷包蛋
蛋黃拌入麵中別有一番滋味喔^^

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

麻醬 2大匙
一把
醬油 1匙
少許
蔥花,豆芽菜 少許
花生粉,香油 少許
  • 1先將麵,黃豆芽菜燙熟備用
  • 2將所有調味料放入碗中拌勻再加一大匙高湯或水皆可
  • 3另起油鍋將蛋煎至半熟~備用
  • 41放入2中拌勻~最後放上荷包蛋及豆油菜再灑些蔥花!完成
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小撇步

醬汁中加一點花生粉更提味喔~
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2013/08/27 發表 1.0 萬 瀏覽

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