酸酸甜甜好滋味之糖醋肉

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好下飯的酸酸甜甜好滋味的糖醋醬!!
自己在家裡做~
可以放入好多好多的菜~
而且外面餐館的菜都會過油!!
這樣有點太油膩了!!
自己做~不過油~負擔很小唷!!!
今天就來做個糖醋肉囉~
Let's do it.

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

拜拜買的排骨 0.5份
紅甜椒 0.5個
黃甜椒 0.5個
洋蔥 0.5個
蒜頭 3瓣
杏鮑菇 1根
2匙
番茄醬 2匙
砂糖 2匙
醃料
2匙
  • 1 拜拜還沒用完的肉該怎麼辦呢!??!? 可以拿來做好吃的糖醋肉喔! 將買來拜拜用的排骨肉~把骨頭和肉分開~切成好入口狀!
  • 2 將蔬菜部分杏鮑菇~紅甜椒~黃甜椒切成好入口的小方塊狀! 將洋蔥切細條~! 將蒜頭切細碎末!
  • 3 熱鍋~加入油~ 把蒜末和洋蔥絲加入拌炒~ 炒到洋蔥絲變成透明狀~
  • 4 加入調配好的醬汁, 醬汁比例都是1:1:1. 將醋, 番茄醬和砂糖拌勻~倒入鍋中~ 和辛香料拌炒一下!
  • 5 加入調配好的醬汁
  • 6 所有的東西都和醬料炒均勻之後~ 再煮一下下之後~~ 完成!!!! 盛盤~上菜囉!!!
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小撇步

下次拜拜用的食材沒用完~千萬不要浪費的就丟掉囉!!!
可以換個想法~
把剩下的食材~變成另外一到好吃的料理唷!!!
^_____^
Try it!!

2013/08/26 發表 3,293 瀏覽

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