♥憶柔蔬食♥蒜香洋蔥蘑菇義大利麵
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這是為洋蔥農推廣洋蔥所做的食譜，蒜香義大利麵簡單煮，其實只要掌握基本技巧，是很方便快速的一鍋料理，在餐館享用單價不斐不親民，還是自己動手做吧!
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食材
橄欖油
適量
食材
蒜頭
適量
洋蔥
中型1個
蘑菇
適量
紅甜椒
適量
九層塔
適量
直麵 Spaghtti
適量
素排
適量
調味料
義大利綜合香料
適量
鹽
適量
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1煮麵: 鍋中水要夠.大火煮滾加入鹽和油.水滾加入義大利麵煮至個人喜好軟硬度
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2素排煎熟切成適當大小.蒜頭切細末爆香.洋蔥切丁炒至微焦.加入蘑菇和義大利香料炒香.加一點點煮麵水和鹽調味
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3放入煮熟的義大利麵和紅甜椒丁續炒至入味.起鍋前加入素排和九層塔炒香(可依個人喜好加入粗黑胡椒粒或其他材料)
小撇步
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