百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ivory Hung
8 食譜 130 粉絲

《東西吃了沒-名廚到你家》茶油芋香香草雞

《東西吃了沒-名廚到你家》茶油芋香香草雞

描述

菜系:客家
廚師:李柏輝
料理經驗:25年
李師傅不但能做出道地美味的義大利料理,他本人也非常擅長客家料理。李師傅從小在客家家庭長大,對許多客家料理的典故、歷史瞭如指掌,做出來的料理非常道地。

食材

步驟

  • 芋頭去皮切塊放入滾水中煮熟,撈起瀝乾放入油鍋炸酥備用.

  • 雞腿切塊備用

  • 鍋中倒入茶油爆香頭,片,加入雞塊翻炒成金黃色,由鍋邊淋下米酒,醬油熗鍋,然後加入少許高湯,糖,燜煮至雞塊熟透。

  • 加入芋頭塊煮軟,大火收汁,黏稠的醬汁沾附在肉塊上,成了一道下飯的好料。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Ivory Hung 8 食譜 130 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Fish Smaill
    Fish Smaill

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 低脂高蛋白 菠菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 雞胸肉 麻婆豆腐 番茄炒蛋 小黃瓜 酸辣湯 金針菇 鮭魚 糖葫蘆 家常菜 香菇雞湯 高麗菜 豆腐 排骨 茄子 高麗菜飯 粽子 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 蒸蛋 馬鈴薯 杏鮑菇 南瓜 雞肉 四季豆 櫛瓜 滷肉 早餐 雞湯 娃娃菜 瓜仔肉 三杯雞 台式泡菜 義大利麵 白菜滷 餅乾 打拋豬 雞蛋豆腐 竹筍 地瓜 炒飯 炒麵 番茄 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉